Powered by Smartsupp

Potěš své blízké dárkem a pořiď jim dárkový kupón

Tapiokové perly 250 g

tapiokové perly
tapiokové perly

Cena
48 Kč
48 Kč/balení

Výrobce

Kód produktu
RF482

Hmotnost
0.265 kg

Balení
1 balení

Skladem - doručíme za 1 den
balení
(50 balení na skladě)

Tapiokové perly jsou bezlepkovou ingrediencí, která má velmi široké využití. Skvěle poslouží jak pro přípravu slaných pokrmů, tak sladkých dezertů nebo jen jako zahušťovadlo polévky či omáčky.

Více

Tapiokové perly

Jedná se o malé bezlepkové perličky bílé barvy, které se vyrábí ze škrobu hlíz keře Manioku, který najdete na Barmě. Perličky o velikosti 2-4 mm vznikají následnou granulací škrobu. Při nasátí vodou dokonale naboptnají. Na Barmě je tapiokový škrob běžně využívaný jako například u nás bramborový či kukuřičný.

Výhody tapioky:

  • bezlepková potravina vhodná pro celiaky, vegetariány, vegany, paleo
  • neutrální chuť s jemnou vůní
  • díky neutrální chuti lze využít pro slané i sladké pokrmy
  • lze využít například jen pro zahuštění polévky nebo omáčky
  • zlepšuje konzistenci hotových jídel
  • působí jako dokonalé pojivo (lze využít místo vajec)
  • pečivo obsahující tapioku se méně drolí a je vláčnější
  • je lehce stravitelná
  • lze použít jako základ k výrobě oblíbeného bubble tea

Tipy na využití

Pokud perly namočíte do vody minimálně na 10 minut a poté je mixérem rozmixujete do hladka, můžete je přimíchat v poměru 1:5 k bezlepkové mouce, čímž docílíte zvláčnění těsta. Namočené perly můžete také použít k výrobě pudinku.

Pokud perly pouze pomelete nebo rozdrtíte, můžete je přidat přímo do piškotových těst místo obilných mouk. Když přidáte ještě oříšky nebo bezlepkovou mouku, těsto bude krásně vláčné.

Složení: Tapiokový škrob

Země původu: Thajsko

Výrobek může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, arašídů a oxidu siřičitého.
Skladujte na suchém místě, mimo dosah slunečního záření.

 

Parametry
Gramáž 250g
Energetická hodnota 1498 kj / 358 kcal
Tuky 0,02 g
– z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 89 g
– z toho cukry 3 g
Vláknina 0,9 g
Bílkoviny 0,2 g
Sůl 1 g