Belgická mléčná karamelová čokoláda 250 g
Štědře smetanová mléčná čokoláda s lahodnou chutí skutečného karamelu výborně poslouží jen tak samotná na chuť nebo na polévání, namáčení či dochucování Vašich kulinářských výtvorů.
Více
Belgická karamelová čokoláda
Lahodné spojení mléčné čokolády a karamelu pohladí Vaše smysly. Karamelové pecičky kombinují bohatost mléčné čokolády s čistým karamelem. Konečným výsledkem je dekadentně lahodná mléčná čokoláda s bohatým tónem zlatohnědého karamelu.
Naši karamelovou čokoládu mlsejte jen tak samotnou nebo zpracovávejte podobně, jako běžnou mléčnou čokoládu: rozpouštění, temperování a chlazení probíhá přesně stejným způsobem. Se svou standardní tekutostí můžete čokoládu použít pro tvarové odlévání, polévání, dochucování pěn a krémů nebo pro vytváření ozdob. Pro párování doporučujeme kombinovat tuto karamelovou čokoládu s podobnými příchutěmi, jako je např. mořská sůl, ras el hanout nebo lískový oříšek, nebo s kontrastními příchutěmi, jako je např. mučenka jedlá, limetka, zelené jablko atd.
Skladování: Skladujte v čistém a suchém prostředí v teplotách 12 - 20 °C
Složení: Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, sušené odtučněné mléko, karamelizovaný cukr 1,5%, emulgátory: sójový lecitin, aroma, paprikový extrakt, přírodní vanilkové aroma
Min. %: kakaa: 31,1% (30,1% kakaové máslo a 2,5% odtučněný kakaový prášek); mléka: 25,7%; tuku: 31,7% (30,1% kakové máslo a 7% tuk z mléka)
Země původu: Belgie
Výrobce: Callebaut
| Gramáž | 250g |
|---|
| na 100 g | |
| Energetická hodnota | 2368 kJ / 566 kcal |
| Tuky | 37,1 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 22,3 g |
| Sacharidy |
49,4 g |
| – z toho cukry | 48,6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Bílkoviny | 7,9 g |
| Sůl | 0,25 g |
| Gramáž | 250g |
|---|
