Belgická mléčná karamelová čokoláda 250 g

Belgická karamelová čokoláda

Lahodné spojení mléčné čokolády a karamelu pohladí Vaše smysly. Karamelové pecičky kombinují bohatost mléčné čokolády s čistým karamelem. Konečným výsledkem je dekadentně lahodná mléčná čokoláda s bohatým tónem zlatohnědého karamelu.

Naši karamelovou čokoládu mlsejte jen tak samotnou nebo zpracovávejte podobně, jako běžnou mléčnou čokoládu: rozpouštění, temperování a chlazení probíhá přesně stejným způsobem. Se svou standardní tekutostí můžete čokoládu použít pro tvarové odlévání, polévání, dochucování pěn a krémů nebo pro vytváření ozdob. Pro párování doporučujeme kombinovat tuto karamelovou čokoládu s podobnými příchutěmi, jako je např. mořská sůl, ras el hanout nebo lískový oříšek, nebo s kontrastními příchutěmi, jako je např. mučenka jedlá, limetka, zelené jablko atd.

Skladování: Skladujte v čistém a suchém prostředí v teplotách 12 - 20 °C

Složení: Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, sušené odtučněné mléko, karamelizovaný cukr 1,5%, emulgátory: sójový lecitin, aroma, paprikový extrakt, přírodní vanilkové aroma

Min. %: kakaa: 31,1% (30,1% kakaové máslo a 2,5% odtučněný kakaový prášek); mléka: 25,7%; tuku: 31,7% (30,1% kakové máslo a 7% tuk z mléka)

Země původu: Belgie

Výrobce: Callebaut