Belgická čokoláda z růžových bobů Ruby 250 g

Belgická čokoláda z růžových bobů Ruby

Po hořké, mléčné a bílé čokoládě je ruby čokoláda nejpozoruhodnější objev za posledních 80 let. Oslnivý zázrak matky přírody, který přináší naprosto nový chuťový zážitek a unikátní barvu. Zrozen z rubínového kakaového bobu, bez přidaných barviv, bez přidaných ovocných příchutí. Nechte se pohltit jedinečnou barvou, intenzivní ovocnou chutí a nakyslými tóny.

Unikátní barva a chuť ruby podněcuje jedinečná chuťová spojení a přináší novou dimenzi ve světě cukrářství a pekařství. Ruby je výborná k mlsání jen tak samotná a díky své konzistenci je také vhodná pro široké využití od formovaných a máčených pralinek po ganáže, mousse a další. Pro párování doporučujeme kombinovat tuto karamelovou čokoládu s podobnými příchutěmi, jako je např. pepř, curry, skořice, vanilka, perník, máta, wasabi, bazalka, šafrán, rozmarýn, maracuja, lychee, meruňka, ananas, kokos, citrusové plody, mango, růžové šampaňské, ovocné pivo, med, pralinky s ovocnou náplní, karamel, mandle, lískové oříšky, sezamový olej, camembert, roquefort, zelený čaj, káva. Růžová čokoláda podnítí vaši kulinářskou kreativitu.

Skladování: Skladujte v čistém a suchém prostředí v teplotách 12 - 20 °C

Složení: Cukr, kakaové máslo, sušené odtučněné mléko, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátory: sójový lecitin, kyselina citrónová, přírodní vanilkové aroma

Min. %: kakaa: 47,3% (kakaové máslo); mléka: 26,3%; tuku: 35,9%

Země původu: Belgie

Certifikát: KD-Halal

Výrobce: Callebaut